Urubici e a Serra Catarinense: cânions, frio e neve

Urubici é uma cidade de cerca de 11.000 habitantes, a 915 m de altitude na Serra Catarinense, a cerca de 170 km e 3 horas de carro de Florianópolis. O Morro da Igreja, a 1.822 m, fica dentro do Parque Nacional de São Joaquim e exige agendamento. O inverno é o mais frio do Brasil, com as melhores chances de neve em julho e agosto, e o resto do ano é bom para cânions, cachoeiras e trilhas.

O que é o lugar

A Serra Catarinense é um planalto alto no sul do Brasil, cortado por cânions que despencam em direção ao litoral. A paisagem é de campos de altitude, matas de araucária, paredões de basalto e muitas cachoeiras. É uma das poucas regiões do país onde geada é comum e neve acontece em alguns invernos.

Urubici é a base mais procurada para explorar a serra. A cidade foi fundada oficialmente em 6 de dezembro de 1956, e a região era território de povos indígenas, entre eles os Xokleng. Hoje vive da agricultura, sobretudo hortaliças e frutas, e do turismo.

Perto de Urubici ficam São Joaquim, conhecida pelas maçãs e pelos vinhos de altitude, e Bom Jardim da Serra, no alto da Serra do Rio do Rastro. Dá para combinar as três cidades em uma mesma viagem.

Como chegar

Florianópolis é a porta de entrada mais prática, com o aeroporto mais próximo que recebe voos regulares. O trajeto tem cerca de 170 a 175 km, umas 3 horas de carro, pela BR-282 e pela SC-370. A estrada sobe a serra com curvas, então dirija com calma, sobretudo com neblina.

Ter carro é o mais indicado. Os atrativos ficam longe uns dos outros e muitos estão em estrada de terra. Alguns exigem 4x4 ou caminhada longa.

Ônibus intermunicipais ligam Florianópolis e Lages à região serrana, mas com poucos horários. Sem carro, você vai depender de agências locais ou de passeios guiados para chegar aos cânions.

Confirme antes de ir: horários e operadoras de ônibus até Urubici na rodoviária de Florianópolis, ou peça ajuda à sua hospedagem.

Para as regras de aluguel e de habilitação, veja Aluguel de carro no Brasil e Dirigir no Brasil com habilitação estrangeira.

Quando ir

Urubici funciona o ano todo, mas cada estação oferece uma viagem diferente.

Inverno (junho a agosto). É a temporada mais famosa, com geada quase diária e temperaturas na cidade que podem chegar a cerca de -5 °C. As partes altas da serra recebem neve em alguns anos, e as melhores chances ficam em julho e agosto. A cidade lota nos fins de semana, e as diárias sobem. Reserve com pelo menos um mês de antecedência para fins de semana de inverno e feriados prolongados.

Primavera, verão e outono. Os dias são mais longos, as trilhas ficam mais fáceis e as cachoeiras têm mais água. O verão traz chuvas de tarde e neblina nos mirantes. O outono costuma ter céu limpo e manhãs frias, uma boa combinação para fotos.

Neve nunca é garantida. Acompanhe a previsão do tempo alguns dias antes de subir a serra e tenha um plano B se a frente fria não chegar. Para o panorama nacional, veja a melhor época para viajar pelo Brasil.

Onde ficar

Fique na cidade ou perto dela. Urubici tem desde pousadas simples até chalés com lareira, hotéis e resorts rurais. Muitos chalés ficam em estradas de terra fora do centro, com vista para os vales.

No inverno, confira se a hospedagem tem aquecimento. Lareira, aquecedor e cobertores fazem diferença nas noites abaixo de zero. Pergunte também se o acesso é asfaltado, porque estradas de terra ficam difíceis com chuva.

O escritório do Parque Nacional de São Joaquim fica na cidade, na Avenida Pedro Bernardo Warmling 1542. É lá que você retira o ingresso impresso do Morro da Igreja antes da visita.

O que fazer

Morro da Igreja e Pedra Furada. O Morro da Igreja é um dos pontos mais altos do Sul do Brasil e tem um mirante para a Pedra Furada, um arco de rocha no paredão da serra. O agendamento com o ICMBio é obrigatório, abre cerca de uma semana antes da visita e vale para uma única data e turno, com um formulário por veículo. A entrada é gratuita. Contratar guia é obrigatório para a trilha da Pedra Furada, que tem cerca de 8,5 km ida e volta, umas 5 horas, com dificuldade moderada. O mirante fica a cerca de 26 km de Urubici, por asfalto. Animais de estimação e drones não são permitidos.

Serra do Corvo Branco. É um corte profundo na rocha, na estrada SC-370, que desce a serra rumo a Grão-Pará. A fenda tem paredes altas de cada lado e é um dos cartões-postais da região. O mirante fica a cerca de 30 km de Urubici, com a maior parte do trajeto asfaltada e um trecho final de terra. A pavimentação da descida começou em março de 2025 e tem previsão de conclusão no fim de 2026. Durante a obra, o acesso ao mirante pelo lado de Urubici continua aberto, mas a descida pode ter bloqueios ou operar em pista única em horários fixos. Não estacione na pista, porque a estrada não tem acostamento.

Cânion Espraiado. Os paredões do Espraiado passam de 1.000 m. O cânion fica a cerca de 35 km do centro, pela SC-439. Os primeiros quilômetros a partir da estrada de terra servem para carro comum até a Pedra da Águia. O trecho final é íngreme e ruim, só para 4x4 alto ou a pé, umas 3 horas de subida. Do fim da estrada, a borda do cânion fica a cerca de 500 m a pé. Pergunte ao anfitrião sobre o estado da estrada antes de sair.

Cachoeiras. A cachoeira do Rio dos Bugres tem 220 m, a Cascata do Avencal tem 100 m e o Véu de Noiva tem 65 m. O Véu de Noiva fica em uma área privada com outras quedas, como a Cachoeira dos Namorados e a das Três Irmãs.

Setor Santa Bárbara do parque nacional. Fica a cerca de 22 km da cidade e tem entrada gratuita. É uma boa opção para caminhar entre campos e araucárias sem a lotação do Morro da Igreja.

Outras paradas. O mirante da cidade fica a 4 km do centro, e a Gruta Nossa Senhora de Lourdes, a 11 km. A Serra do Rio do Rastro, em Bom Jardim da Serra, rende um bate-volta pela estrada de curvas mais fotografada do Sul.

Comida. A cozinha serrana usa pinhão, a semente da araucária, em sopas, no entrevero e cozido na brasa. Truta, fondue e vinhos de altitude de São Joaquim aparecem em muitos cardápios. O pinhão tem safra no outono e no inverno.

Custos

A entrada no Parque Nacional de São Joaquim é gratuita, tanto no Morro da Igreja quanto no setor Santa Bárbara. A maioria das cachoeiras e mirantes, porém, fica em terras privadas e cobra a própria entrada.

Em 2025, as entradas das atrações privadas iam de cerca de R$ 10 a R$ 80 por pessoa (cerca de US$ 2 a US$ 16, conferido em out. 2026). Os mirantes mais estruturados ficavam no topo da faixa, e as grutas e cachoeiras menores, no piso. Reserve orçamento para várias entradas pequenas e leve dinheiro ou Pix.

Confirme antes de ir: o valor e o horário de cada atração privada. Cada proprietário define os próprios preços e pode mudá-los de uma temporada para outra.

Dicas práticas

• Leve roupa em camadas, gorro, luvas e casaco impermeável, mesmo fora do inverno. O tempo muda rápido na serra.
• Saia cedo para os mirantes. A neblina costuma subir à tarde e esconder a vista.
• Abasteça o carro na cidade. Postos são raros nas estradas da serra.
• Se nevar ou gear forte, dirija devagar e evite estradas de terra íngremes.
• Para dúvidas sobre o parque, o escritório atende no (48) 98821-2718 e em parna.saojoaquim@icmbio.gov.br. O parque foi criado pelo Decreto 50.922, de 6 de julho de 1961, e tem 49.800 hectares.

Pule se

• Você não dirige e um dia guiado não serve para você. Vários atrativos estão em estrada de terra ou exigem 4x4.
• Você quer neve garantida. A neve depende de frentes frias e não tem data certa.
• Você não gosta de multidão. Os fins de semana de julho lotam a hospedagem e os mirantes.
• Você não consegue se comprometer com uma data e um turno. O agendamento do Morro da Igreja cobre só aquele horário, e o ingresso impresso é retirado no escritório do parque.
• Você não tolera frio. As noites de inverno ficam abaixo de zero, e nem toda hospedagem tem aquecimento central.